Quesos

De los mejores quesos del mundo, según los expertos.
Nuestra carta abarca los distintos grados de la maduración del queso, adaptándonos a un gran abanico de paladares, desde el más tierno hasta el más fuerte, todos ellos elaborados 100% con leche cruda de oveja y ganadería propia.
El sabor proviene además de una fabricación artesanal y del cuidado con el que tratamos nuestra cabaña ganadera de la que se obtiene una leche de primerísima calidad elaborando nuestros quesos en las misma finca “Pago los Vivales” (Coreses)