Certificado de seguridad alimentaria IFS
Esta certificación avala los procesos de elaboración de nuestros quesos garantizando una mayor seguridad y una mejora continua de los mismos. Un estándar internacional que demuestra nuestra apuesta por la máxima calidad y certifica los excelentes resultados del trabajo en equipo realizado.
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Certificado Bienestar Animal AENOR
Este producto ha estado certificado independientemente mediante el certificado en bienestar animal WelfairTM. El certificado WelfairTM está basado en los referenciales Europeos Welfare Quality y AWIN y avalado por los institutos de investigación IRTA y NEIKER. animalwelfair.com
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Sello «Sabor Gourmet» por la marca «Tierra de Sabor»
El queso de leche cruda de oveja «Gran Reserva» de Pago «Los Vivales, fabricado por la Baltasar Moralejo e Hijos S.R.L. en Coreses (Zamora), ha sido distinguido con el sello «Sabor Gourmet» por la marca «Tierra de Sabor». Este sello es la enseña de los productos que representan los mejores valores de la despensa agroalimentaria de Castilla y León y tiene como objetivo establecer una categoría de productos de alta gama.
Certificado de Conformidad de Producto «Queso Castellano»
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Certificado de Autorización del uso de la marca «Tierra de Sabor»
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Uso de la distinción Heart of Spain
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