Berenjenas al horno con queso rallado

Las berenjenas son muy beneficiosas para la salud: son bajas en calorías, tienen un alto contenido en calcio, hierro y fósforo, son ricas en flavonoides y antioxidantes, reducen el nivel de glucosa y colesterol y se ha demostrado que retrasan el crecimiento de células cancerígenas.
Por todo ello, esta receta, elaborada por Carlos de El Caldero Nazarí con nuestro Queso de oveja Tierno etiqueta azul Pago «Los Vivales», es una apuesta segura.

Ingredientes y elaboración de la receta paso a paso

Receta elaborada por: El Caldero Nazarí