Nuestro Queso Reserva etiqueta burdeos elegido «Mejor Queso de España» en la categoría «Oveja Añejo» en el 14º GOURMETQUESOS
Nuestro Queso de oveja Reserva etiqueta burdeos Pago «Los Vivales» elaborado con leche cruda 100% de nuestras ovejas ha sido el ganador... Leer más
¡Somos finalistas!
Nuestro Queso de oveja Reserva etiqueta burdeos Pago «Los Vivales» elaborado con leche cruda 100% de nuestras ovejas, es finalista en la... Leer más
¡Estaremos en el salón Alimentaria 2024!
Estamos encantados de anunciarte que estaremos en el salón Alimentaria, en Barcelona, del 18 al 21 de marzo 👉 Se trata de... Leer más
Entrevista a José Luis Moralejo en La 8 Zamora de CylTV
José Luis Moralejo estuvo el martes en el Magazine de LaOcho Zamora de Cyltv hablando de nuestros quesos. 👉 Os invitamos a... Leer más
Los quesos de leche cruda Pago «Los Vivales» obtienen 4 nuevas medallas, 2 de plata y 2 de bronce, en los World Cheese Awards 2022-23
Ayer se llevó a cabo la 34ª edición de los World Cheese Awards, el evento gastronómico más importante del año a nivel... Leer más
Los quesos de oveja de leche cruda Pago «Los Vivales» obtienen cuatro nuevas medallas en los Global Cheese Awards
Ayer se anunciaron los ganadores de la última edición de los Global Cheese Awards, uno de los concursos de quesos más respetados... Leer más
Baltasar Moralejo e HIjos obtiene el certificado de Seguridad Alimentaria IFS
Estamos muy orgullosos de anunciar que Baltasar Moralejo e Hijos ha conseguido el Certificado de Seguridad Alimentaria IFS. Esta certificación avala los... Leer más
Los quesos de Pago «Los Vivales» obtienen cinco nuevas medallas, dos de ellas de plata y otras tres de bronce, en los World Cheese Awards 2021-2022
La pasada semana se ha llevado a cabo la 33ª edición de los World Cheese Awards, el evento gastronómico más importante del... Leer más
Pago «Los Vivales» en un shocooking de Tierra de Sabor durante la 34ª edición del Salón Gourmets
El pasado 20 de octubre, durante la 34ª edicióin del Salón Gourmets, tuvimos el enorme placer de participar en un Showcooking de... Leer más
Nueva alimentación simbiótica en ovino, de cepas autóctonas, para producción quesera
Resumen del Proyecto (Proyecto que ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), dentro del Programa Operativo Pluriregional de... Leer más