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Queso curado (Etiqueta Negra)

Queso curado (Etiqueta Negra)

16,0058,00 (IVA Incluido)

El Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra Pago «Los Vivales» 100% leche cruda es un queso con una consistencia firme y un sabor profundo, característico de su larga maduración de 6 a 8 meses.

El Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra Pago «Los Vivales» 100% leche cruda es nuestro queso más premiado y cuenta en su palmarés con 15 prestigiosos premios, como los World Cheese Awards o los Global Cheese Awards.

Selecciona el formato de queso que deseas entre las siguientes opciones, por favor:

  • Mini
  • Grande
  • Romero
  • Manteca
  • Queso Entero
  • Queso cortado en Mitades
  • Queso cortado en Cuartos
  • Queso cortado en Octavos
  • Queso cortado en Doceavos
  • Envasado Normal
  • Envasado al Vacío
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Descripción

Elaboración:

El Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra Pago «Los Vivales» se elabora con leche cruda 100% de Oveja.

Es un queso con una consistencia firme, corteza natural, dura y lisa. Al corte, presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca, al mismo tiempo posee la apariencia de un queso joven, con el sabor intenso y elegante de un queso de larga maduración. Sabor profundo, recuerda a la oveja, fiel retrato de su noble origen, con un retrogusto largo y persistente en el paladar.

Curación: De 6 a 8 meses.

Consulta la ficha completa del Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra Pago "Los Vivales" Consulta la ficha completa del Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra al Romero Pago "Los Vivales" Consulta la ficha completa del Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra con Manteca Pago "Los Vivales"

Información adicional

Peso 0.90 kg
Formato

Mini, Grande, Romero, Manteca

Formato del Queso

Queso Entero, Queso cortado en Mitades, Queso cortado en Cuartos, Queso cortado en Octavos, Queso cortado en Doceavos

Envasado

Envasado Normal, Envasado al Vacío

Premios

World Cheese Awards Gold 2018-2019World Cheese Awards Gold 2017-2018 Global Cheese Awards 2017: Mejor queso continental Global Cheese Awards 2017. Queso de oveja de pasta dura Global Cheese Awards 2017. Mejor queso continental de pasta duraGlobal Cheese Awards 2017. Categoría: Mejor queso españolGlobal Cheese Awards 2017: Categoría: Quesos artesanos 100% leche de ovejaWorld Cheese Awards Silver 2016-2017World Cheese Awards Supergold 2015-2016Gourmet quesos 2015: VI Cameponato Mejores Quesos España World Cheese Awards Gold 2013World Cheese Awards Bronze 2012 World Cheese Awards Bronze 2011World Cheese Awards Silver 2010Cincho Plata 2008

Conservación y consumo

Se aconseja conservar el queso en frío, entre 4º C y 8º C y cosumirlo a temperatura ambiente.

Fecha de caducidad: 240 días desde la fecha de envasado del queso.