Queso Semicurado Sin Lactosa
Desde 10,20€
El Queso de Oveja Semicurado Sin Lactosa Pago «Los Vivales» es un queso joven con un sabor ligero pero con personalidad.
Maduración: 2-4 meses.
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Descripción
Elaboración:
El Queso de Oveja Semicurado Sin Lactosa Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de Oveja y lactasa y sin ningún tipo de conservante.
Es un queso joven con corteza natural, muy fina, dura y lisa. Corte uniforme con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Muy fundente en boca, con reminiscencias a avellana, debido a las características de una leche muy aséptica, dejando un sabor ligero pero con personalidad y al mismo tiempo aparece un retrogusto de larga duración en el paladar.
Curación: De 2 a 4 meses.
Información adicional
Peso | 3,3 kg |
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Formato del Queso | Queso Entero, Medio queso, Cuarto de queso, Octavo de queso |
Envasado | Envasado Normal, Envasado al Vacío |