Queso Curado Sin Lactosa
Desde 11,45€
El Queso de Oveja Curado Sin Lactosa Pago «Los Vivales» 100% leche cruda es un queso con una consistencia firme y un sabor profundo, característico de su larga maduración de 6 a 8 meses.
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Descripción
Elaboración:
El Queso de Oveja Curado Sin Lactosa Pago «Los Vivales» se elabora con leche cruda 100% de Oveja y lactasa y sin ningún tipo de conservante.
Es un queso con una corteza lisa, fina y dura. Al corte tiene una buena textura y presenta algunos ojos mecánicos. El color de la pasta de este queso es blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza.
El queso Pago «Los Vivales» curado sin lactosa tiene un sabor mantecoso, con reminiscencias a la avellana, y un retrogusto intenso. Ligeramente láctico. Es un queso firme pero fundente.
Curación: De 6 a 8 meses.
Consulta la ficha completa del Queso de Oveja Curado Sin Lactosa Pago "Los Vivales"Información adicional
| Peso | 3,150 kg |
|---|---|
| Formato del Queso | Queso Entero, Medio queso, Cuarto de queso, Octavo de queso |
| Envasado | Envasado Normal, Envasado al Vacío |
