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Queso Reserva (Etiqueta Burdeos)

Queso Reserva (Etiqueta Burdeos)

Desde 5,50

El Queso de Oveja Reserva Etiqueta Burdeos Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de Oveja y tiene una maduración de entre 11 y 13 meses.

Es un queso con un sabor fuerte, limpio y arómatico.

Selecciona el formato de queso que deseas entre las siguientes opciones, por favor:

  • Queso Reserva
  • Queso Reserva al Romero
  • Queso Reserva con Manteca
  • Mini
  • Grande
  • Cuña de queso
  • Queso Entero
  • Queso cortado en Mitades
  • Queso cortado en Cuartos
  • Queso cortado en Octavos
  • Queso cortado en Doceavos
  • Medio queso
  • Cuarto de queso
  • Octavo de queso
  • Doceavo de queso
  • Envasado Normal
  • Envasado al Vacío
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Precio de producto
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SKU: 4 Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Elaboración:

El Queso de Oveja Reserva Etiqueta Burdeos Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de Oveja.

Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme. No tiene la aspereza de un queso viejo, pero sí que mantiene la característica de nuestros quesos, de ser fundentes en boca incluso después de 12 meses de maduración. El sabor está ligado al tiempo de maduración y a la procedencia de la leche, es decir de nuestras ovejas. Nuestro queso «reserva» es fuerte, limpio y aromático.

Curación: De 11 a 13 meses.

Consulta la ficha completa del Queso de Oveja Reserva Etiqueta Burdeos Pago "Los Vivales" Consulta la ficha completa del Queso de Oveja Reserva Etiqueta Burdeos al Romero Pago "Los Vivales" Consulta la ficha completa del Queso de Oveja Reserva Etiqueta Burdeos con Manteca Pago "Los Vivales"

Información adicional

Peso 0.85 kg
Tipo de Queso

Queso Reserva, Queso Reserva al Romero, Queso Reserva con Manteca

Tamaño del Queso

Mini, Grande, Cuña de queso

Formato del Queso

Queso Entero, Queso cortado en Mitades, Queso cortado en Cuartos, Queso cortado en Octavos, Queso cortado en Doceavos, Medio queso, Cuarto de queso, Octavo de queso, Doceavo de queso

Envasado

Envasado Normal, Envasado al Vacío

Premios

World Cheese Awards Gold 2018-2019World Cheese Awards Silver 2017-2018World Cheese Awards Gold 2016-2017Cincho de Plata 2016World Cheese Awards Bronze 2012Botiguero de oro 2010

Conservación y consumo

Se aconseja conservar el queso en frío, entre 4º C y 8º C y cosumirlo a temperatura ambiente.
 
Fecha de caducidad: 300 días desde la fecha de envasado del queso.