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Queijo Semicurado

Queso_Semicurado

Project Info

Project Description

Queijo: Semicurado
Etiqueta: Verde

Elaboração:

Elaborado com leite cru 100% de Ovelha.

É um queijo jovem com crosta natural, muito fina, dura e lisa. Corte uniforme com poucos olhos. Sem rebordo escuro na crosta. Derrete-se na boca com um ligeiro paladar de avelã, devido às características de um leite muito assético, deixando um sabor leve mas com personalidade e, ao mesmo tempo, um retrogosto de longa duração.

Cura:

Desde 2 até 4 meses.

Prêmios:

world_cheese_awards_bronze_2010 world_cheese_awards_silver_2011 world_cheese_awards_silver_2012 world_cheese_awards_silver_2013 world_cheese_awards_silver_2015_16

Formato grande:

Peso Aproximado: 3,2 Kg por Peça.
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 2 unidades.

Formato pequeno:

Peso Aproximado: +- 1 Kg
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 6 unidades.