Project Info
Project Description
Queijo: Semicurado
Etiqueta: Verde
Elaboração:
Elaborado com leite cru 100% de Ovelha.
É um queijo jovem com crosta natural, muito fina, dura e lisa. Corte uniforme com poucos olhos. Sem rebordo escuro na crosta. Derrete-se na boca com um ligeiro paladar de avelã, devido às características de um leite muito assético, deixando um sabor leve mas com personalidade e, ao mesmo tempo, um retrogosto de longa duração.
Cura:
Desde 2 até 5 meses.
Prêmios:
![World Cheese Awards Bronze 2021-2022 World Cheese Awards Bronze 2021-2022](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2021/11/World_Cheese_Awards_2021_Bronze.png)
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![World Cheese Awards Silver 2015-16 World Cheese Awards Silver 2015-16](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_silver_2015_16.png)
![World Cheese Awards Silver 2013 World Cheese Awards Silver 2013](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_silver_2013.png)
![World Cheese Awards Silver 2012 World Cheese Awards Silver 2012](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_silver_2012.png)
![World Cheese Awards Silver 2011 World Cheese Awards Silver 2011](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_silver_2011.png)
![World Cheese Awards Bronze 2010 World Cheese Awards Bronze 2010](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_bronze_2010-1.png)
Formato grande:
Peso Aproximado: 3,2 Kg por Peça.
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 2 unidades.
Formato pequeno:
Peso Aproximado: +- 1 Kg
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 6 unidades.