Queijo Semicurado

Queijo: Semicurado
Etiqueta: Verde

Elaboração:

Elaborado com leite cru 100% de Ovelha.

É um queijo jovem com crosta natural, muito fina, dura e lisa. Corte uniforme com poucos olhos. Sem rebordo escuro na crosta. Derrete-se na boca com um ligeiro paladar de avelã, devido às características de um leite muito assético, deixando um sabor leve mas com personalidade e, ao mesmo tempo, um retrogosto de longa duração.

Cura:

Desde 2 até 5 meses.

Prêmios:

Formato grande:

Peso Aproximado: 3,2 Kg por Peça.
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 2 unidades.

Formato pequeno:

Peso Aproximado: +- 1 Kg
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 6 unidades.