Project Description
Queijo: Curado
Etiqueta: Preta
Elaboração:
Elaborado com leite cru 100% de Ovelha.
É um queijo com uma consistência firme, crosta natural dura e lisa. Ao corte, apresenta uma massa de cor branco-marfim uniforme, sem rebordo escuro na crosta e com alguns olhos. Firme, mas que se derrete na boca, possuindo ao mesmo tempo a aparência de um queijo jovem e o sabor intenso e elegante de um queijo de longo amadurecimento. Sabor profundo que recorda a ovelha, fiel retrato da sua nobre origem, com um retrogosto prolongado e persistente no paladar.
Cura:
Mínimo 105 dias.
Prêmios:
![World Cheese Awards Bronze 2023-2024 World Cheese Awards Bronze 2021-2022](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2023/12/World_Cheese_Awards_2023_Bronze.png)
![World Cheese Awards Silver 2021-2022 World Cheese Awards Gold 2021-2022](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2021/11/World_Cheese_Awards_2021_Silver.png)
![World Cheese Awards Gold 2018-2019 World Cheese Awards Gold 2018-2019](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/11/PREMIOS_WEB_Textos_WC18-19_Oro.png)
![World Cheese Awards Gold 2017-2018 World Cheese Awards Gold 2017-2018](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/World_Cheese_17_18_oro.png)
![Global Cheese Awards: Melhor Queijo Continental Global Cheese Awards: Melhor Queijo Continental](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/Global_Cheese_Awards_ORO_Best.png)
![Global Cheese Awards 2017. Queijo de ovelha de massa dura Global Cheese Awards 2017. Queso de oveja de pasta dura](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/Global_cheese_awards_ORO_2.png)
![Global Cheese Awards 2017. Melhor queijo continental de massa dura Global Cheese Awards 2017. Melhor queijo continental de massa dura](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/Global_cheese_awards_ORO_1.png)
![Global Cheese Awards 2017. Categoria: Melhor Queijo Espanhol Global Cheese Awards 2017. Categoria: Melhor Queijo Espanhol](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/Global_Cheese_Awards_PLATA_1.png)
![Global Cheese Awards 2017: Categoria: Queijo Artesão 100% de leite de ovelha Global Cheese Awards 2017: Categoria: Queijo Artesão 100% de leite de ovelha](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/Global_Cheese_Awards_PLATA_2.png)
![World Cheese Awards Silver 2016-2017 World Cheese Awards Silver 2016-2017](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_silver_2016_2017-1.png)
![World Cheese Awards Supergold 2015-2016 World Cheese Awards Supergold 2015-2016](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_supergold_2015_16.png)
![Gourmet quesos 2015: VI Cameponato Mejores Quesos España Gourmet quesos 2015: VI Cameponato Mejores Quesos España](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/gourmet_quesos_2015.png)
![World Cheese Awards Gold 2013 World Cheese Awards Gold 2013](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_gold_2013.png)
![World Cheese Awards Bronze 2012 World Cheese Awards Bronze 2012](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_bronze_2012.png)
![World Cheese Awards Bronze 2011 World Cheese Awards Bronze 2011](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_bronze_2011.png)
![World Cheese Awards Silver 2010 World Cheese Awards Silver 2010](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_silver_2010.png)
![Cincho Plata 2008 Cincho Plata 2008](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/cincho_plata_2008.png)
Formato grande:
Peso Aproximado: 3,2 Kg por Peça.
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 2 unidades.
Formato pequeno:
Peso Aproximado: +- 1 Kg
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 6 unidades.