Queijo Curado

Queijo: Curado
Etiqueta: Preta

Elaboração:

Elaborado com leite cru 100% de Ovelha.

É um queijo com uma consistência firme, crosta natural dura e lisa. Ao corte, apresenta uma massa de cor branco-marfim uniforme, sem rebordo escuro na crosta e com alguns olhos. Firme, mas que se derrete na boca, possuindo ao mesmo tempo a aparência de um queijo jovem e o sabor intenso e elegante de um queijo de longo amadurecimento. Sabor profundo que recorda a ovelha, fiel retrato da sua nobre origem, com um retrogosto prolongado e persistente no paladar.

Cura:

Desde 6 até 8 meses.

Prêmios:

Formato grande:

Peso Aproximado: 3,2 Kg por Peça.
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 2 unidades.

Formato pequeno:

Peso Aproximado: +- 1 Kg
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 6 unidades.