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Queijo Gran Reserva

Queso_gran_reserva

Project Info

Project Description

Queijo: Gran Reserva
Etiqueta: Cinzenta

Elaboração:

Elaborado com leite cru 100% de Ovelha.

É um queijo com um amadurecimento superior a 16 meses onde encontramos uma massa homogénea e firme com um corte limpo, com poucos olhos e uma textura ainda amanteigada, apesar da sua idade. Tem um sabor forte, muito aromático e elegante, e uma grande persistência no paladar.

Cura:

Superior a 15 meses.

Prêmios:

World Cheese Awards Gold 2017-2018 World_Cheese_16_17_plata_Etiqueta_Gris

Formato grande:

Peso Aproximado: 3,2 Kg por Peça.
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 2 unidades.