Project Info
Project Description
Queijo: Gran Reserva
Etiqueta: Cinzenta
Elaboração:
Elaborado com leite cru 100% de Ovelha.
É um queijo com um amadurecimento superior a 9 meses onde encontramos uma massa homogénea e firme com um corte limpo, com poucos olhos e uma textura ainda amanteigada, apesar da sua idade. Tem um sabor forte, muito aromático e elegante, e uma grande persistência no paladar.
Cura:
Mínimo 270 dias.
Prêmios:
![World Cheese Awards 2022-23 World Cheese Awards 2022-23](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2024/07/WorldCheeseAwards_Silver_2022-23-1.png)
![Global Cheese Awards 2022. Bronze Winner. Mejor Queso de España. Global Cheese Awards 2022. Bronze Winner. Mejor Queso de España.](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2022/09/GlobalCheeseAwards_Bronze_2022_-1.png)
![World Cheese Awards Bronze 2021-2022 World Cheese Awards Bronze 2021-2022](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2021/11/World_Cheese_Awards_2021_Bronze.png)
![Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2021 - Médaille de Bronze Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2021 - Médaille de Bronze](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2021/09/MondialDuFromage_2021_BronzeMedal.png)
![World Cheese Awards 2019-20](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2024/07/WorldCheeseAwards_Bronze_2019-20.png)
![World Cheese Awards Silver 2018-2019 World Cheese Awards Silver 2018-2019](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/11/PREMIOS_WEB_Textos_WC18-19_Plata.png)
![World Cheese Awards Gold 2017-2018 World Cheese Awards Gold 2017-2018](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/World_Cheese_17_18_oro.png)
![World Cheese Awards Silver 2016-2017 World Cheese Awards Silver 2016-2017](https://www.pagolosvivales.com/wp-content/uploads/2018/10/world_cheese_awards_silver_2016_2017-1.png)
Formato grande:
Peso Aproximado: 3,2 Kg por Peça.
Cor: Natural
Embalagens: Caixa 2 unidades.